ちりもつもれば。:ふだんごはん(その他)。

カテゴリ：ふだんごはん(その他)。

• ルクルーゼでビビンバ。
  [ 2011-10-08 19:46 ]
• サムゲタン。
  [ 2011-03-13 20:18 ]
• 母の参鶏湯。
  [ 2011-01-15 20:39 ]

ルクルーゼでビビンバ。

愛用のルクルーゼ・スキレットで、石焼風ビビンバを作ってみました。

野菜は、ほうれん草、もやし、人参。
それぞれさっと茹でてごま油と少々の塩、お醤油で味付けてナムルにしました。
牛肉は焼き肉のタレを使って甘辛く炒め煮。
あっためたスキレットにごま油を塗り、ごはんを敷き詰めてその上に具を彩りよく並べます。
写真ではわかりにくいんですが、中央に卵黄を投入。
火にかけていい感じにおこげができたら最後に焼き肉のタレをまわしかけ、ジュ〜ッっていう美味しそうな音を聞いたら完成♪

そのまま食卓に出して、旦那さんと混ぜ混ぜしながら頂きました。

「うまいっっっ！！！！」
というお言葉を頂けたので、とりあえず大成功かな？？♡

簡単やし、栄養バランスもお財布にも有り難い一品なんで、これからもリピしていこうと思います (^^)v


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サムゲタン。

夜中、突然襲ってきた激しい胃痛。
痛くて目が覚めて、立とうとしたが、動けず・・・・・・。

胃に穴あいてんちゃうかと思うほど、久々にめちゃめちゃ痛い思いしました、痙攣もしてたし。
救急で病院行こうかと思ったけど、痛すぎてうずくまってることしかできなかった＆吐き気もあって、車乗ったり待ち合い室で待たされたりするのが嫌で、とにかく我慢してました。

とりあえず家に胃薬ないか探したんですけど、胸焼けの薬とかしかなかったんでとりあえずそれ飲んで、先日胃腸炎になった時にもらった屯服を服用。
２時間後くらいにようやく落ち着いてきて、朝６時頃にようやく就寝。

８時には起きて一応出勤したものの、すぐに帰ってきてしまいました。
かかりつけのお医者さんは日曜は定休日なので、とりあえず市販の薬を探しに薬局へ。
胃痛・腹痛によく効きそうな薬をたずねてみたところ、鎮痛鎮痙剤のブスコパンA錠を薦めて頂きました。

で、何も食べてなかったので、自分で作ったサムゲタン。
赤い物体はクコの実。
前に体調壊したときに母に作ってもらって美味しく食べられたので、栄養補給のために痛いの我慢して作りました。

おかげで今、身体はポカポカです。

ということで、今日は旦那さんも外で食べてきてくれるってことなので、お薬飲んでさっさと寝てしまいます。


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母の参鶏湯。

風邪ひいた〜・・・。
てことで朝、さっそく母に電話。
飲み物とかゼリーとか、食べられそうな物買ってきてもらいました。

で、予想通りこんな美味しそうな参鶏湯を作ってくれた！
これ以上ひどくならないように、ネギをた〜っぷりと。
そして、旦那さんの晩ご飯にと、わざわざビーフシチューとコールスローサラダまで作ってくれました。
母に感謝です ！(>_<)


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