ちりもつもれば。

ぶりの照り焼き弁当。

・ぶりの照り焼きと信長葱
・菜の花のゆず胡椒マヨ和え
・プチトマト
・ふりかけごはん

仕事中の店内があまりにも寒かったので、旦那さんはお弁当のお供にお味噌汁を買って食べていました。
またしばらく雪が降る日が続くみたい。

さて、ブリの照り焼きと一緒に焼いた葱の話。
ものすごく甘くて、口の中でとろけておいしかった〜♡

私がいつも買う葱は、地元のスーパーにおいている「信長葱」。
滋賀県の安土特産品で、普通に売られている白ネギに比べてとても太くて白くて甘いです！

近所で好物のポロネギを買える店がないので、代わりになるような甘い葱を探していたところ、この信長葱に巡り会うことができました (*^^*)

この葱に出会ってからというもの、葱だけは必ずその地元スーパーで購入するようにしています。

こんな風に「絶対コレ！」って思えるような食材や料理に出会えることは、私の人生ではと〜っても幸せな事。

これからも信長葱様にお世話になりたいと思います (^m^)♡


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炊飯器で作ったピラフ弁当。

・炊飯器で作ったピラフ
・蓮根の蒸し焼き
・菜の花とベーコンのソテー
・いちご

雪が降り積もるこの時期は毎年、菜の花といちごがお弁当に登場。

どちらも旬で美味しい時期。

お弁当ではすっかり春がきてるんですけどね〜、、、外は見事に真っ白です w

蓮根の蒸し焼きはお気に入りのル・クルーゼ、ココット・ロンド 20cm で。

作り方はもう一つの私のブログ「えりぃんちのルクルーゼ。」で後ほどアップしますのでご覧下さい (*^^*)

明日も雪かな〜・・・。

おいしい晩ご飯とお弁当つくって、気分を盛り上げたいと思います！ (*^^*)


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足場、とれました。

昨晩からひたすら降り続けている雪・・・(T T)
この冬１番の大雪です。
今日はカットモデルの撮影日の予定やったんですが、この雪で延期になってしまいました。
せっかくキレイにしてもらえる日やったのに、、、残念。

そんなこんなで雪が降り積もった我が家の外観をお披露目♪

いよいよ「家！」って感じになりましたね〜。

ついでにキッチンもついてました〜！！♡

わかりにくいですが・・・笑

でも・・・キッチン入ったら一気にLDKが狭くなってしまいました (- - ;)
欲張ってペニンシュラサイズを入れてしまったので、仕方がないんですが、思っていた以上の狭さに唖然・・・。

ちなみに、選んだキッチンはYAMAHAのものです。
写真から見て手前部分が、奥行き約30cmほどの収納棚になってます。
日常よく使う小物類なんかをしまうスペースになる予定。

これから壁紙が貼られて、いよいよ内装の仕上げに取りかかります。
と同時に、我が家はぼちぼち引っ越しにむけて動き始めています。

忙しい冬が終わって、早くあったかい春を迎えられたらいいな〜 (> <)♡


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みそ汁つき鮭弁。

・焼き鮭
・ほうれん草の胡麻和え
・肉じゃが
・みそ汁
・神戸牛ふりかけごはん

仕事場の友人に頂いた、お土産のふりかけ。

美味しい (*^^*)
旦那さんも大満足です！

お弁当のおかずがちょっと質素やったんで、レトルトのお味噌汁を添えときました。
この寒い時期、やっぱりあったかい汁物はありがたい。

まだまだ冬は続きますね〜。


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ちょっとだけLDKを公開♪

さて、着々と工事が進んでいる我が家。

どんどん形になっていくのが楽しくって、ここんとこ時間さえあれば様子を見に行っています w

壁の吹付が完了、床が貼られ、扉がつき、下駄箱やクローゼットの設置、そして今日見に行ったらついにお風呂が取り付けられていました！

ここ１〜２週間くらいで一気に家らしくなった気がします (*^^*)

さてここで、ちらっとだけ我が家の１Fをお見せします！

作業台のような物があるためごちゃごちゃして見えますが・・・w

キッチンになる場所からダイニング、和室コーナー、リビングを眺めている状態です。

リビングは壁の向こう側になるのでわかりにくいですが、よ〜く見ると奥の壁の側まで床が貼られてるのがわかりますか？？

完成した床は、キチっと段ボールで養生されています。

本当に丁寧なお仕事で大満足です (*^^*)

完成したらまた我が家の写真を少し公開しようと思いますが、今は一つ一つ家が出来て行く様子を見てるのがとても楽しい♪

この間、ダイニングセットやベッド、ラグやソファなどを家具屋さんで購入し、家電も冷蔵庫や洗濯機、エアコンなどある程度揃えました。

もうすぐ本当に引っ越しなんやな〜・・・という実感が湧いてきます！

今日は休日でわりと暇な１日なので、これからまた引っ越しに向けて片付けを始めたいと思います。

とりあえずいらんもんをどんどん捨てるぞ〜〜〜〜〜！！！！w

１月６日の牛丼弁当。

・近江牛の牛丼
・プチトマト
・いんげんのオリーブオイル和え

大晦日に母に頂いていた近江牛。

量がかなりあったので、お弁当用に小分けして冷凍しておいたものを使用しました。

お弁当に使うなんて贅沢かな〜とも思ったんですが、元々、牛肉を消費することが少ない我が家。（他の肉に比べると高いので w）

お引っ越しも控えてるし、冷凍庫の物をどんどん活用していかないと。

こないだ、新しいお家の進行具合を見にいってきたんですが、もう壁も出来ていて、ほぼ間取りはつかめる感じになってました。

「図面で見てたより狭く感じるな〜」

って最初は旦那さんと言ってたんですが、何度も通ってるうちにどんどんその規模に慣れてきて、今では、

「２人では広すぎるくらいやんね〜！」

なんてはしゃいでる始末です。w

家は広さではないと思います。

自分たちの生活に、いかにフィットするか。

自分たちの空間を、どんな風に楽しむか。

今はその楽しみ方を想像しながら、ちょっとでもお金を貯める日々・・・w

あとひと月半くらいかな。

今の家のお片づけも気合いが入ります！！


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はらこ飯弁当。

・鮭といくらのはらこ飯
・おせちの残り
・お煮しめ

購入したお節がなかなかなくならないので、お弁当行きです w
はらこ飯は旦那さんと私の大好物。
お節ばっかり食べてると、せっかく美味しいお節やのに飽きてきてしまうので、昨日の晩に作りました。
おかげで私もお弁当の時間がすご〜く楽しみでした (*^^*)

多めに作っておいたんでまだ残っているんですが、今晩はお節を離れてビーフシチューが食べたいという旦那さん。
残りは明日の私のお弁当に詰め込んでしまいます♪

むしろラッキー♡♡♡笑

ご訪問、ありがとうございます。
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